类风湿关节炎是一种以炎症性滑膜炎为主的慢性系统性疾病，可发生于任何年龄，发病年龄以40岁至60岁为主。其主要临床表现为多关节、对称性和侵袭性的手足小关节炎症，进而导致关节畸形和功能丧失。

　　由于类风湿关节炎是一种缓慢的全身自身免疫性疾病，患者的饮食应遵循以下三个原则：

　　(1)防止摄入自己无法忍受的食物和会使炎症加剧的食物;

　　(2)恰当弥补体内缺少和对缓解疾病有利的食物;

　　(3)要有规律、有节制的饮食，不要暴饮暴食。

　　类风湿患者不宜吃什么?

　　1、不宜过多摄入酸性的食物：过量的酸性食物鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物，这会使体内酸碱值升高，增加乳酸的分泌，进而加重临床表现。

　　2、不宜过多摄入过咸的食物：盐菜、咸蛋、咸鱼等太咸的食物不能吃太多，会使身体钠离子增加，进而加重病人的临床表现。

　　3、不宜过多摄入含酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的食物：如牛奶、羊奶等和花生、巧克力、小米、奶酪、牛奶糖和其他含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，这些食物可产生引起关节炎的介质和抗体，容易引起关节炎的过敏和加重、复发或恶化。

　　4、不宜过多摄入海产类产品：海带、海鱼、海虾等海产品，这些食物中的嘌呤含量过高，人体吸收后，关节内会形成尿酸晶体，使关节表现加重。

　　5、不宜过多摄入高脂肪和高胆固醇类：如肥肉、炒菜、煮汤应少加油。脂肪和胆固醇可产生炎症介质等，容易加重关节疼痛、肿胀、骨脱钙和关节破坏。糖易因碳水化合物引起过敏，从而加剧关节滑膜炎的发展，并容易导致关节肿胀和疼痛。

　　6、其他不宜过多摄入的有酒、咖啡、茶等饮料，应加以注意，以防止强迫吸烟，因为它们会加重关节炎。

　　类风湿患者宜吃什么?

　　1、吃高蛋白、低脂肪、易消化的食物，补充人体所需的蛋白质，饮食要清淡。

　　2、多吃蔬菜、水果和谷物，以补充人体所需的维生素和矿物质。

　　治疗类风湿医院提示：”最后，我要提醒广大患者朋友，类风湿关节炎病程长，恢复缓慢，患者需要长期的药物治疗，结合饮食调理不仅可以增加疗效，而且还可以弥补药物治疗和药物副作用的不足，这对疾病的治疗和康复非常有利。

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